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重慶熱門葡萄品種-香印青提

發(fā)布日期：2022-01-10瀏覽次數(shù)：2230

　　香印青提，在中國被稱為陽光玫瑰，在國內(nèi)的葡萄品種中也獲得了令人驚訝的高知名度。它的零售價格也很高，現(xiàn)在被業(yè)界認為是種植戶利潤率*高的葡萄品種。雖然沒有確切的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，但近年來國內(nèi)的種植戶已經(jīng)能夠生產(chǎn)出足夠多的香印青提，種植面積超過3000公頃的土地。

　　*近有幸與李教授坐下來了解更多關(guān)于國內(nèi)香印青提的種植歷史，現(xiàn)狀和未來挑戰(zhàn)。李教授是葡萄栽培專家，也是該品種的早期倡導者，他于2015年創(chuàng)立了中國香印青提行業(yè)聯(lián)盟，以擴大葡萄的產(chǎn)量，提高品質(zhì)和培養(yǎng)消費者意識。

　　李教授說，香印青提實際上是在2006年通過國家政府的“948計劃”引入中國的，這是一項旨在促進國家農(nóng)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化的長期政策。但是政策制定這么多年，也只有有限的種植和商業(yè)化。

　　葡萄行業(yè)在國內(nèi)早期存在的關(guān)鍵問題是，對于種植葡萄的適當技術(shù)知之甚少。雖然香印青提相對抗病，運輸良好，結(jié)果季節(jié)長，但生長需要大量勞動力，需要進行大量的修剪等日常管理才能達到*佳品質(zhì)。這就是為什么在美國或歐洲種植這種品種較少的原因。但勞動力供應仍然足夠高，成本低所以在中國能逐漸推廣種植。

　　經(jīng)過多年的努力，特別是各大學農(nóng)業(yè)部門的工作，才有大量的文件從日本翻譯出來，并且知道如何種植香印青提以生產(chǎn)正確的中等大小的水果(太大而水果將會中間是空心的，味道很淡)并且在不犧牲品質(zhì)的情況下*大化產(chǎn)量。

　　與此同時，國內(nèi)消費者逐漸對日本進口的香印青提產(chǎn)生消費認知，從而創(chuàng)造了自2015年以來逐年受歡迎的成功國外引進品種。

　　關(guān)于香印青提出現(xiàn)的一個令人驚訝的方面是，它是一個綠色葡萄，在我國，消費者傳統(tǒng)上對紅葡萄或黑葡萄品種的偏好相對較高。李教授認為，這是一個契機，表明中國消費者在購買水果時更傾向于外觀，以及更好的口感和獨特風味。

　　盡管香印青提目前市場表現(xiàn)良好，但李教授確實看到了生產(chǎn)可持續(xù)增長的一些挑戰(zhàn)。一個是該品種被種植在太多不太適宜地區(qū)。他說，這對中國的葡萄產(chǎn)業(yè)來說也是一個問題，在這里，種植戶沒有像歐洲同行那樣，愿意將單一品種種植在適合特定品種種植的大片土地。此外，他擔心太多的種植戶試圖以犧牲品質(zhì)為代價來*大化產(chǎn)量或果實大小。

　　事實上，與其他品種相比，中國品種的價格和質(zhì)量差距較大。在主要城市，低端的超市價格可能只有每斤18元以上，*高可達40元。在一些專業(yè)零售商和線上渠道，進口的優(yōu)質(zhì)香印青提價格會高得多。

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