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葡萄干對(duì)我們的健康非常有好處。在大家的潛意識(shí)里，葡萄干只是一種很普遍的食物，那你就不懂了吧。

葡萄干經(jīng)過脫水，花青素、維生素 C、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是同等質(zhì)量葡萄的幾倍，因而抗衰老、增強(qiáng)抵抗力、補(bǔ)血等效果也更強(qiáng)。

中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健脾生津除煩止渴，益氣利小便、滋補(bǔ)肝腎的功效，平時(shí)每天吃點(diǎn)而葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰酸、貧血的現(xiàn)象。對(duì)于提高免疫力有作用。

葡萄干的功效

1、補(bǔ)血

因?yàn)槠咸迅芍泻写罅康蔫F元素，而很多女性都容易出現(xiàn)貧血的癥狀，手腳冰涼等等。每天吃一些葡萄干就是*好的補(bǔ)血的辦法，并且有研究表明葡萄干中的含鐵量可是新鮮葡萄的十幾倍啊，此外，葡萄干中還含有大量的維生素礦物質(zhì)，氨基酸，*適合需要補(bǔ)血的人群了。

2、有助于消化

葡萄干含有大量的酒石酸，能夠促進(jìn)飯的消化，可幫助胃腸道消化。

3、維護(hù)健康的作用

葡萄干能減少膽固醇的積累，能夠減少血栓形成，預(yù)防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，防止氧化作用，抵抗衰老。

4、預(yù)防便秘

葡萄干能夠消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸于正常。還能使胃腸功能轉(zhuǎn)好，便秘的人多喝葡萄干泡水可以有效的消除便秘。

葡萄干養(yǎng)生食療

補(bǔ)腎養(yǎng)生飲

原料：

葡萄干 150 克、黑桑葚干 150 克、大棗 30 個(gè)。

制作方法：

把葡萄干、黑桑葚干、大棗用加面粉的清水泡 10 分鐘，清洗干凈。放入微波爐，用高溫烘烤 3 分鐘。晾涼后把大棗掰開，全部原料分成 10 份，分別裝入 10 個(gè)茶包袋。每次取 1 袋，沸水沖泡，燜 10 分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。

特別功效：

安胎。

保健功效：

補(bǔ)腎、養(yǎng)血、抗衰老。

腎炎保健飲

葡萄干 100 克、黑桑葚干 100 克、薏苡仁 100 克。

把葡萄干、黑桑葚干用加面粉的清水泡 10 分鐘，清洗干凈。放入微波爐，用高溫烘烤 3 分鐘。薏苡仁放入無油的炒鍋用小火炒黃。晾涼后研碎。0 把全部原料分成 10 份，分別裝入 10 個(gè)茶包袋。6 每次取 1 袋，沸水沖泡， 燜 30 分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。

消除慢性腎炎水腫。

保健功效

補(bǔ)腎、利水、 消腫。

葡萄消腫飲

葡萄干 150 克、生姜皮 50 克。

把生姜放入加面粉的清水中泡 10 分鐘，將表皮清洗干凈。用廚房用紙吸干表面的水分。削下姜皮，放通風(fēng)處晾 2~ 3 天至自然干燥。全部原料分成 10 份，分別裝入 10 個(gè)茶包袋。每次取 1 袋，沸水沖泡，好 10 分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。

緩解身體輕微浮腫，適合女性經(jīng)期前飲用。

健脾、利水、通小便。

葡萄干的八大神奇功效

1. 葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。

2. 葡萄干中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。

3. 長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄干，葡萄干既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

4. 葡萄干對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。

5. 想保持身材健美的人們應(yīng)知曉的是，葡萄干是吃了不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來顆含有大量維生素的葡萄干，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。

6. 葡萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

7. 葡萄干的抗癌作用尤其明顯。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中*主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

8. 葡萄干特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄干含黃酮類物質(zhì)多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄干中的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。

挑選適合自己的葡萄干

黑色葡萄干

黑色葡萄的皮中含有大量單寧，吃了會(huì)發(fā)澀，但制成葡萄干后就不存在這個(gè)問題了。單寧可保護(hù)心血管，防止動(dòng)脈硬化，并降低膽固醇，適合中老年人以及心血管患者食用。

綠色葡萄干

綠葡萄干中的無核白含糖量*高，適合低血糖和貧血的人食用。

紅色葡萄干

紅葡萄干富含花青素，具有補(bǔ)血和延緩衰老的作用，氣血不足的人可以多吃。