發(fā)布日期:2021-06-30瀏覽次數(shù):2521
葡萄含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素外,并含有卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。
1、葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì),可以防止正常細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散,有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
3、葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素,它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。
4、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人體吸收,特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。
葡萄,原產(chǎn)亞洲西部,現(xiàn)世界各地均有栽培,為常見(jiàn)水果,可生食或制葡萄干,并釀酒。含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。1.生津消食葡萄的品種和成熟程度對(duì)口感會(huì)產(chǎn)生影響,有的葡萄偏酸,有的偏甜,在高溫天氣下,人體代謝,內(nèi)分泌,體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)時(shí),吃些偏酸的葡萄,能夠生津止咳,健胃消食,能有效緩解口干舌燥,食欲不振的情況。2.緩解疲勞黑葡萄中的鉀,鎂,鈣等礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他顏色的葡萄,這些礦物質(zhì)梨子大多以有機(jī)酸鹽形式存在,能夠有效維持人體離子平衡,常吃黑葡萄能夠有效緩解神經(jīng)衰弱,過(guò)度疲勞等癥。3.補(bǔ)血益氣口感偏甜的葡萄含糖分比較多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人體吸收,甜葡萄具有補(bǔ)氣益血,滋養(yǎng)肝腎的功效,經(jīng)常食用能明顯緩解氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗等癥。4.預(yù)防血栓法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。5.預(yù)防衰老紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮,這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑,有對(duì)抗清除體內(nèi)自由基的功能,具有顯著的防衰老作用,常吃紫葡萄不但能減少皮膚皺紋的產(chǎn)生,還能有效緩解視力退化。6.抗癌葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;在葡萄中含有一種抗癌向量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,并能防止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
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