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重慶農(nóng)家樂(lè)：農(nóng)家樂(lè)的飯菜也要做出自己的特色

游客到農(nóng)家樂(lè)吃飯，無(wú)非沖著一個(gè)“土”字去的，由于能夠住城市見(jiàn)不到的農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)。可是有人發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在農(nóng)家樂(lè)中能保留著真實(shí)的土味的越來(lái)越少。

具了解得知，一些游客較多的農(nóng)家樂(lè)，大多數(shù)的食材都是一早到菜市場(chǎng)上收購(gòu)來(lái)的，專(zhuān)車(chē)專(zhuān)人收購(gòu)，這樣成本就提高了，農(nóng)家樂(lè)在價(jià)格上就失去了優(yōu)勢(shì)，如炒一份地瓜葉的價(jià)格在數(shù)十元以上，和?？诘娘堭^平起平坐，被游客稱(chēng)為“餐廳的價(jià)格，農(nóng)家的服務(wù)”。

此外，簡(jiǎn)直一切農(nóng)家樂(lè)的招牌菜“土雞”，關(guān)于游客的吸引力也漸衰。“我現(xiàn)在感覺(jué)農(nóng)家樂(lè)里所謂的土雞，滋味與市場(chǎng)上十來(lái)元一斤的‘飼料雞’滋味無(wú)差別?！焙芏嗳吮砻?，“之前必點(diǎn)的土雞煲，現(xiàn)在現(xiàn)已不點(diǎn)了”。