發(fā)布日期:2022-01-10瀏覽次數(shù):2211
香印青提,在中國被稱為陽光玫瑰,在國內的葡萄品種中也獲得了令人驚訝的高知名度。它的零售價格也很高,現(xiàn)在被業(yè)界認為是種植戶利潤率*高的葡萄品種。雖然沒有確切的生產數(shù)據,但近年來國內的種植戶已經能夠生產出足夠多的香印青提,種植面積超過3000公頃的土地。
*近有幸與李教授坐下來了解更多關于國內香印青提的種植歷史,現(xiàn)狀和未來挑戰(zhàn)。李教授是葡萄栽培專家,也是該品種的早期倡導者,他于2015年創(chuàng)立了中國香印青提行業(yè)聯(lián)盟,以擴大葡萄的產量,提高品質和培養(yǎng)消費者意識。
李教授說,香印青提實際上是在2006年通過國家政府的“948計劃”引入中國的,這是一項旨在促進國家農業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代化的長期政策。但是政策制定這么多年,也只有有限的種植和商業(yè)化。
葡萄行業(yè)在國內早期存在的關鍵問題是,對于種植葡萄的適當技術知之甚少。雖然香印青提相對抗病,運輸良好,結果季節(jié)長,但生長需要大量勞動力,需要進行大量的修剪等日常管理才能達到*佳品質。這就是為什么在美國或歐洲種植這種品種較少的原因。但勞動力供應仍然足夠高,成本低所以在中國能逐漸推廣種植。
經過多年的努力,特別是各大學農業(yè)部門的工作,才有大量的文件從日本翻譯出來,并且知道如何種植香印青提以生產正確的中等大小的水果(太大而水果將會中間是空心的,味道很淡)并且在不犧牲品質的情況下*大化產量。
與此同時,國內消費者逐漸對日本進口的香印青提產生消費認知,從而創(chuàng)造了自2015年以來逐年受歡迎的成功國外引進品種。
關于香印青提出現(xiàn)的一個令人驚訝的方面是,它是一個綠色葡萄,在我國,消費者傳統(tǒng)上對紅葡萄或黑葡萄品種的偏好相對較高。李教授認為,這是一個契機,表明中國消費者在購買水果時更傾向于外觀,以及更好的口感和獨特風味。
盡管香印青提目前市場表現(xiàn)良好,但李教授確實看到了生產可持續(xù)增長的一些挑戰(zhàn)。一個是該品種被種植在太多不太適宜地區(qū)。他說,這對中國的葡萄產業(yè)來說也是一個問題,在這里,種植戶沒有像歐洲同行那樣,愿意將單一品種種植在適合特定品種種植的大片土地。此外,他擔心太多的種植戶試圖以犧牲品質為代價來*大化產量或果實大小。
事實上,與其他品種相比,中國品種的價格和質量差距較大。在主要城市,低端的超市價格可能只有每斤18元以上,*高可達40元。在一些專業(yè)零售商和線上渠道,進口的優(yōu)質香印青提價格會高得多。
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